Hoch oben am Gattererberg entsteht, was den Sonnenhof ausmacht: Regionalität, Sorgfalt und Qualität, die man schmeckt.
Hoch über dem Zillertal, am Gattererberg, liegt unser Kendlhof. Hier oben, mit freiem Blick über das Tal, geht vieles ein bisschen ruhiger, echter und ursprünglicher zu.
Der Hof ist ein wichtiger Teil des Sonnenhofs und unserer Philosophie. Denn was hier mit Sorgfalt wächst, gepflegt und begleitet wird, findet später auch seinen Weg in unsere Küche.
Steffi und Matthias, Deine Gastgeber im Sonnenhof, sind dabei selbst täglich vor Ort und kümmern sich mit viel Herzblut, Einsatz und Leidenschaft um den Kendlhof und alles, was dazugehört.
Regionalität
Regionalität beginnt für uns nicht erst beim Kochen, sondern direkt am Ursprung. Am Kendlhof kümmern wir uns mit viel Verantwortung um unsere Landwirtschaft und um das, was daraus entsteht. So schaffen wir eine Verbindung zwischen Natur, Tierwohl, Handwerk und Genuss.
Gerade in einer Zeit, in der Herkunft und Qualität wieder stärker in den Mittelpunkt rücken, ist uns dieser Weg besonders wichtig. Wir wissen, wo unsere Produkte herkommen, wie sie entstehen und mit wie viel Einsatz dahinter gearbeitet wird. Genau das macht den Unterschied – und genau das schmeckt man auch.
Was am Kendlhof mit viel Einsatz entsteht, wird im Sonnenhof achtsam und mit viel Gefühl weiterverarbeitet.
Das gilt besonders für die Zutaten, die später in unserer Küche verwendet werden. So entsteht ein ehrlicher Kreislauf, der Regionalität greifbar macht. Für uns bedeutet das: kurze Wege, bewusster Genuss und eine Küche, die ihre Wurzeln kennt.
Der Kendlhof begeistert nicht nur durch seine Landwirtschaft, sondern auch durch seine Lage. Hoch oben am Berg eröffnet sich ein wunderschöner Blick über das gesamte Tal. Schon allein deshalb lohnt sich der Weg hinauf.
Dazu kommt der liebevoll gepflegte Bauerngarten, das ruhige Umfeld und das Gefühl, für einen Moment ganz nah an der Natur zu sein. Wer Ursprünglichkeit, Bodenständigkeit und echte Zillertaler Lebensart erleben möchte, findet hier einen ganz besonderen Platz.
echt & ehrlich
Sonnenhof Tipp
Ein Ausflug zum Kendlhof lässt sich wunderbar mit einer E-Bike-Tour verbinden.
So kannst Du Natur, Bewegung und echte Einblicke in die Landwirtschaft perfekt miteinander kombinieren.
Gerne hilft Dir unser Rezeptionsteam im Sonnenhof mit Tipps für Deine Planung weiter.
Was ist der Kendlhof?
Der Kendlhof ist der traditionelle Bergbauernhof des Sonnenhofs am Gattererberg im Zillertal. Hier wird Landwirtschaft mit viel Sorgfalt, Regionalität und Liebe zur Natur gelebt.
Welche Tiere gibt es am Kendlhof?
Am Kendlhof leben unter anderem Rinder, Hasen, Pferde und Katzen. Sie sind ein wichtiger Teil des Hoflebens und machen den Besuch besonders spannend – vor allem für Familien mit Kindern.
Kann man den Kendlhof besuchen?
Ja, wer mehr über die Berglandwirtschaft und das Leben am Hof erfahren möchte, ist herzlich eingeladen, den Kendlhof zu besuchen und einen Blick in den Stall und in den Bauerngarten zu werfen. Mehr Informationen dazu gibt es an der Rezeption.
Welche Rolle spielt der Kendlhof für den Sonnenhof?
Der Kendlhof ist ein wichtiger Teil der Sonnenhof-Philosophie. Er steht für Regionalität, Verantwortung und ehrliche Qualität – und bildet die Basis für ausgewählte Zutaten, die später in der Sonnenhof-Küche verarbeitet werden.
Warum ist der Kendlhof für Familien interessant?
Kinder können Tiere hautnah erleben und Erwachsene bekommen spannende Einblicke in das Leben auf einem Bergbauernhof. So wird der Besuch am Kendlhof zu einem echten Erlebnis für die ganze Familie.
Kann man den Kendlhof mit einer Tour verbinden?
Ja, ein Ausflug zum Kendlhof lässt sich ideal mit einer E-Bike-Tour kombinieren. Gerne unterstützt Dich das Rezeptionsteam im Sonnenhof bei der Planung.
